Les vins californiens ont trés bonne réputation.Difficile de s'en procurer en france mais avec l'import ça ce fait
Donc à gouter.
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palume
PARTURIENT MONTES
Posté le 24/09/2006 11:50:24
toomai18 a écrit :
Bien sur...
Non, il n'y a pas que le Cabernet-Sauvignon qui fait
des vins d'exception.
D'accord mais j'ai dit avoir une préférence pour les vins de Bordeaux!
pour lesquels effectivement j'ai oublié certains cepages... Sans vouloir faire de pub, les vins de Bordeaux bus modérément sont les plus digestes.
Aprés on peut parler des "Bourgognes" plus lourds à digérer... mais oh combien délicieux:(Pomard, Vougeot, Nuits St Georges...)et tous les Beaujolais (Moulins à Vent, Julienas, Morgon...)
Et je ne parle pas des "Champagnes"...
Rien n'égale dans le monde nos pinards
-->Message édité par palume le 24/09/2006 12:05:02<--
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"La liberté n'est pas l'absence d'engagement, mais la capacité de choisir" Paolo COELHO
toomai18
Posté le 24/09/2006 20:36:57
les vins de Bordeaux bus modérément sont les plus digestes.
Aprés on peut parler des "Bourgognes" plus lourds à digérer...
Mais c'est pas possibe, comment peut-on dire n'importe quoi?
Ce sont des idées véhiculées en 1900.
1- Il y a des bordeaux imbuvables.
2- Il y a des bourgognes légers et fruités.
C'est clair que si tu bois un vin avec une daube,
une choucroute ou un cassoulet, il y a moins de
chance qu'il passe bien l'estomac qu'une salade
et un filet de veau. Et comme on ne boit forcement
pas les mêmes vins avec les mêmes plats...
Mais de là à reporter la faute sur le vin bu
faut pas exagérer.
Ce n'est pas la région ou le cepage qui font le vin.
C'est la culture, l'élevage, le travail de professionnels.
Et ces critères, on peut les retrouver maintenant
partout dans le monde.
Et vos pinards comme tu dis ils ont intérêt à bien
garer leur fesses. Car de plus en plus d'erreurs
sont commises en France au nom du profit et du gain
en se protégeant derrière des réputations et des
idées comme les tiennes qui croient le vin français
à l'abris de tout. Et pendant qu'un travail de
qualité se perd d'un côté, le reste du monde
se professionalise et atteind des niveau de qualité
supérieurs. Avec des climats, des sols et des
possibilités que la France n'aura jamais.
Alors non, le bordeau n'est pas le meilleur vin,
le bourgogne un gros truc lourd pour les bourdgeois
et le baujolais du rouge pour servir au bar-tabac.
Et les vins étrangers un truc pour pour les
exentriques et autres ignards.
Il y a de bons vins partout, et à tous les prix,
il faut protéger ces valeurs, que ce soit en France
ou ailleurs.
Il y a de bons vins partout, et à tous les prix,
il faut protéger ces valeurs, que ce soit en France
ou ailleurs.
d'accord avec toi... mais je répondais à la question précise posée par notre ami Louis par rapport aux vins français! Je ne suis pas chauvin, mais j'ai voyagé en Amérique du Sud: les cépages sont effectivement ceux dont nous avons parlé!... mais je regrette de le dire.. les vins que j'ai dégustés ne sont pas de la même qualité qu'en France.... de même les vins autraliens (repandus à l'ile Maurice que j'ai aussi visitée) ne sont pas au top!...Mais peut être simplement est-ce une affaire de goûts personnels!
-->Message édité par palume le 24/09/2006 21:16:41<--
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"La liberté n'est pas l'absence d'engagement, mais la capacité de choisir" Paolo COELHO
lovedecoco
Maman comblée
Posté le 26/09/2006 11:04:43
Eh ben dites donc, le vin ça énerve !
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Qui pisse loin ménage ses pompes
linoufouine
Posté le 26/09/2006 23:33:35
toomaï a dit :
Il y a de bons vins partout, et à tous les prix,
il faut protéger ces valeurs, que ce soit en France
ou ailleurs.]lors non, le bordeau n'est pas le meilleur vin,
le bourgogne un gros truc lourd pour les bourdgeois
et le baujolais du rouge pour servir au bar-tabac.
Et les vins étrangers un truc pour pour les
exentriques et autres ignards.
Il y a de bons vins partout, et à tous les prix,
il faut protéger ces valeurs, que ce soit en France
ou ailleurs.
Tout à fait d'accord !
Je ne bois pas beaucoup de vin, mais quand j'en goûte certains, j'y prends vraiment plaisir et je n'ai pas de préférences concernant les cépages.
J'ai juste une préférence pour les vins rouges, c'est tout.
toomai18
Posté le 27/09/2006 01:38:52
lovedecoco a écrit :
Eh ben dites donc, le vin ça énerve !
Non, juste de la passion, et la passion forcement,
ça passe par les émotions.
