11 000 tonnes de fromage avarié ou périmé ont été utilisées ces dernières années pour l'élaboration de mozzarella, gorgonzola et d'autres fromages fondus vendus dans toute l'Europe. Le rapport des enquêteurs cite notamment la marque Galbani...
http://www.lexpress.fr/actualite/societe/du-fromage-avari(...)
J'adore le petit communiqué de Galbani:
la société Galbani tient à préciser qu'elle est complètement étrangère aux faits contestés.
Elle reconnaît toutefois qu'elle a eu "dans le passé des relations avec cette affaire", mais dit avoir rompu avec ces pratiques depuis son rachat en 2006 par Lactalis.
En gros avant 2006, on a mangé du fromage avarié 
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